ਸਿਗਰਟ ਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹਨ ਇਹ ਫੂਡਜ਼, Lung Cancer ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਵਜ੍ਹਾ!

ਹੈਲਥ ਡੈਸਕ- ਅਕਸਰ ਜਦੋਂ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ (Lung Cancer) ਦੀ ਗੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਗਰਟ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਨਾਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਹੈਲਥ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਗਲਤ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵੀ ਇਸ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਥਾਲੀ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ 'ਚ ਸੋਜ (inflammation), ਆਕਸਿਡੇਟਿਵ ਸਟ੍ਰੈੱਸ (oxidative stress) ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੈਮੀਕਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੈੱਲਜ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਕੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਮੂਲੀ ਨਾਲ ਭੁੱਲ ਕੇ ਵੀ ਨਾ ਖਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜ਼ਹਿਰ!

ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ

1. ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਇਡ ਖਾਣੇ (French Fries, ਪਕੌੜੇ, ਤਲਾ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ)

ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤਲਣ ਨਾਲ Acrylamide ਨਾਮਕ ਕੈਮੀਕਲ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹੋ ਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਲੰਗ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

2. ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ (Bacon, Sausage, Hot Dog)

ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ Nitrates ਅਤੇ Nitrites ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ carcinogenic (ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ) ਤੱਤਾਂ 'ਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰਿਸਰਚ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ 'ਚ ਲੰਗ ਅਤੇ ਕੋਲੋਨ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

3. ਰੈਡ ਮੀਟ (Beef, Pork, Lamb)

ਰੈਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਖਤਰਾ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ’ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ HCAs ਤੇ PAHs ਜਿਹੇ ਤੱਤ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਡੀਐੱਨਏ ਅਤੇ ਸੈੱਲਜ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।

4. ਵੱਧ ਲੂਣ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ Nitrosamines ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਡੈਮੇਜ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਤੱਕ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਣੇ 'ਚ ਵੱਧ ਲੂਣ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਵਧਾਨੀ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਵਿਆਹਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ 10, 20, 50 ਦੇ ਨਵੇਂ ਨੋਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ! ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਇੰਝ ਕਰੋ ਹਾਸਲ

5. ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ

ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਚ ਕ੍ਰੋਨਿਕ ਇੰਫਲਮੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਜ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਲੰਗ ਕੈਂਸਰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਮੋਟਾਪਾ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵੀ ਵਧਦਾ ਹੈ।

ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ

ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਸਥਾ (WHO) ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਕੈਂਸਰ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ 'ਚ 30-35% ਕੈਂਸਰ ਮਾਮਲੇ ਗਲਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਗਰਟ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ, ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਵੀ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਅੱਖਾਂ ਵੀ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ Heart Attack ਦਾ ਸੰਕੇਤ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਕਰੋ ਇਗਨੋਰ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ

• ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਧ ਖਾਓ।
• ਓਮੇਗਾ-3 ਵਾਲੇ ਫੂਡ (ਫਲੈਕਸੀਡ, ਅਖਰੋਟ, ਮੱਛੀ) ਡਾਇਟ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਰੈਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਘੱਟ ਖਾਓ।
• ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਇਡ ਅਤੇ ਪੈਕਡ ਸਨੈਕਸ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।
• ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਥਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ, ਛਾਛ ਜਾਂ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਪੀਓ।

ਨੋਟ : ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਖਾਂ 'ਚ ਪੀਲਾਪਣ, ਧੁੰਦਲਾ ਨਜ਼ਰ ਜਾਂ ਅਚਾਨਕ ਦਰਦ ਜਿਹੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲਓ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਦਿਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜਗਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ 

For Android:-  https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en 

For IOS:-  https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8