ਪੈਕਡ ਫੂਡ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਣ ਹੋ ਜਾਣ ਸਾਵਧਾਨ! ਫੈਲ ਰਹੀ ਅਨੋਖੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀ, ਜਾਣੋ ਕੀ ਹਨ ਲੱਛਣ

ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ - ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਫਰਿਜ਼ਨੋ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਭੋਜਨ ਨੋਪਲਸ ਖਾਣ ਨਾਲ 10 ਲੋਕ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਬਿਮਾਰੀ ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਗਏ। ਬਿਮਾਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਭੈਣਾਂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਈਸੀਯੂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹਨ। ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿਚ ਫਰਿਜ਼ਨੋ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਸੰਕਰਮਣ ਨਾਲ ਪੀੜਤ ਦਸ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਲਈ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ।

🚨🇺🇸 10 PEOPLE IN CALIFORNIA BEING TREATED FOR BOTULISM, 2 SISTERS IN ICU

A family party near Fresno, California, led to 10 people being treated for botulism from home-canned nopales.

Two sisters are in intensive care, with one undergoing a tracheostomy due to respiratory… pic.twitter.com/83TdPU230L

— Mario Nawfal (@MarioNawfal) July 6, 2024

ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਪਰ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਨੋਪੈਲਸ ਦਾ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਕੰਢੇਦਾਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈਂਗਓਵਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨੋਪੈਲਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਫਰਿਜ਼ਨੋ ਕਾਉਂਟੀ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥ ਦੇ ਬੁਲਾਰੇ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਭੈਣਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਈਸੀਯੂ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਬਿਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਕ ਭੈਣ ਦੀ ਟ੍ਰੈਕੀਓਸਟੋਮੀ ਕੀਤੀ ਗਈ  ਹੈ। ਜਿਹੜੀ ਕਿ ਗਰਦਨ ਵਿਚ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਟਿਊਬ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਅੱਠ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਨਵਾਂ ਕੇਸ ਸਾਹਮਣੇ ਨਹੀਂ ਆਇਆ ਹੈ।  ਬਿਮਾਰੀ ਮਾਹਰ ਨੌਰਮਾ ਸਾਂਚੇਜ਼ ਨੇ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਬ੍ਰੀਫਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ "ਮੈਂ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿੱਚ 26 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਰਹਿ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਇੱਥੇ ਅਸਲ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਬੋਟੁਲਿਜ਼ਮ ਪ੍ਰਕੋਪ ਹੋਇਆ ਹੈ" ।

ਸਾਂਚੇਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਪਾਰਟੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਿਮਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਆਉਣ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹਸਪਤਾਲ ਤੋਂ ਘਰ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਕੂੜੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਹਾਜ਼ਰੀਨ ਤੋਂ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਨੋਪੈਲਸ ਸੀ।  ਇਸ ਪ੍ਰਕੋਪ ਦਾ ਪਤਾ ਘਰੇਲੂ-ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਨੋਪੈਲਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।  ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀ ਘਰ ਦੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਡੰਬਾ ਬੰਦ ਭੋਜਨ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਕੀ ਹੈ?

ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਪਰ ਦੁਰਲੱਭ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਤੰਤੂਆਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਕਲੋਸਟ੍ਰਿਡੀਅਮ ਬੋਟੂਲਿਨਮ (ਸੀ. ਬੋਟੂਲਿਨਮ) ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਊਰੋਟੌਕਸਿਨ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਬੋਟੂਲਿਜ਼ਮ ਸਭ ਤੋਂ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਧਰੰਗ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਾਤਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।