ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਕਿਹੜਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ?

ਹੈਲਥ ਡੈਸਕ - ਦੁੱਧ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕੋਈ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਕਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਵਾਲ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਭਾਵੇਂ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੋਵੇਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁਣ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਗਾਂ ਅਤੇ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ, ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਾਂਗੇ।

ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਆਪਣੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਓ
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਗੈਸ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ।

ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਫੇਸ ਮਾਸਕ ਲਗਾਉਣਾ ਵੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਦਿਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਿਪਟੋਫੈਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਬਨਾਮ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ                 ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ (1 ਗਲਾਸ)             ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ (1 ਗਲਾਸ)
ਕੈਲੋਰੀਜ਼                        145 ਕੈਲੋਰੀਜ਼                          200 ਕੈਲੋਰੀਜ਼
ਪ੍ਰੋਟੀਨ                            6.4 ਗ੍ਰਾਮ                               7.3 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਰਬੀ                            9 ਗ੍ਰਾਮ                                  13 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ                 5.4 ਗ੍ਰਾਮ                               9.2 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ               9.8 ਗ੍ਰਾਮ                               16.5 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ                      236 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ                        242 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਕੈਲੋਰੀ:
- ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ: 145 ਕੈਲੋਰੀ
-ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ: 200 ਕੈਲੋਰੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ:
- ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ: 6.4 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ: 7.3 ਗ੍ਰਾਮ

ਫੈਟ:
- ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ: 9 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ: 13 ਗ੍ਰਾਮ

ਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟ:
- ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ: 5.4 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ: 9.2 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ:
- ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ: 9.8 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ: 16.5 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ:
- ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ: 236 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
-ਮੱਝ ਦਾ ਦੁੱਧ: 242 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ