ਹੈਲਥ ਡੈਸਕ - ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ 'ਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ 'ਚ, ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਨੂੰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ "ਅੰਮ੍ਰਿਤ" ਅਤੇ "ਸੁਪਰਫੂਡ" ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਿਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਫਾਇਦੇ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੇ? ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਦਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ :- 

ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ
ਸਵੇਰੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਇਕ ਕੱਪ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ
ਦਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚੌਲ ਜਾਂ ਖਿਚੜੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉੱਪਰ 1 ਚਮਚ ਕੱਚਾ ਘਿਓ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਤਲਣਾ ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ
ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਕੱਪ ਕੋਸੇ ਦੁੱਧ 'ਚ 1 ਚਮਚ ਸ਼ੁੱਧ ਘਿਓ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਕੀ ਹੈ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਖਾਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚ ਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਜਾਂ ਜਿੰਮ ਆਦਿ ਵਰਕਆਊਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਆਮ ਤੱਥਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਜਗਬਾਣੀ ਇਸ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲਓ।