ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਧੀ ਮੁਸੀਬਤ; ਜਾਣੋ ਕਿਉਂ ਲਗਾਤਰ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਕੀਮਤਾਂ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਣ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਪਿਛਲੇ ਹੁਣ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਦੀ ਕੀਮਤ 2022 ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵਧਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਸੀ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੁੱਗਣੀ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਜਨਵਰੀ 2024 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਮੁਸੀਬਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਕੈਡਬਰੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹਰਸ਼ੇ ਅਤੇ ਮੋਨਡੇਲੇਜ਼ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਸਨ।

ਚੌਥੀ ਤਿਮਾਹੀ ਦੌਰਾਨ ਹਰਸ਼ੇ ਦਾ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਮੁਨਾਫਾ 11.5% ਘਟਿਆ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ 5% ਕਟੌਤੀ ਕਰੇਗੀ। ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬੈਰੀ ਕੈਲੇਬੌਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ 2,500 ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦਾ 18% ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ :    ਗੂਗਲ ਦੀ ਪੇਮੈਂਟ ਐਪ GPay ਹੋਵੇਗੀ ਬੰਦ, ਜੂਨ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਚ ਹੀ ਮਿਲਣਗੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ

ਮੌਸਮ ਦਾ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਪੈਟਰਨ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। ਕੋਕੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਛਮੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘਾਨਾ ਅਤੇ ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਲਗਭਗ 60% ਫਸਲ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਲ ਨੀਨੋ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਨੇ ਬੇਮੌਸਮੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਇੱਕ ਡਾਟਾ ਫਰਮ ਗਰੋ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਸ ਅਨੁਸਾਰ, 2023 ਵਿੱਚ ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ ਦੇ ਕੋਕੋ-ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਕੁੱਲ ਬਾਰਿਸ਼ ਆਪਣੀ 20 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ।

ਇਸ ਸਾਲ ਐਲ ਨੀਨੋ ਕਾਰਨ ਕੋਕੋ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਸੋਕਾ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਰ ਘਟਿਆ ਹੈ। ਬੈਂਕ ing ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਗਲੋਬਲ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾੜਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2014 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਸਮ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਨੇ ਹੋਰ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸੋਕੇ ਨੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖੰਡ ਨਿਰਯਾਤਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਨੇ ਇਸਦੀ ਬਰਾਮਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ :     ਅਨੰਤ ਅੰਬਾਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਬੀਮਾਰੀ ਨੇ ਬਣਾਇਆ ਓਵਰ ਵੇਟ, ਨੀਤਾ ਅੰਬਾਨੀ ਨੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਕੀਮਤ ਦਬਾਅ ਕੋਕੋ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਖਾਸ ਹਨ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਭਾਰੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੌਰਾਨ ਘਾਨਾ ਅਤੇ ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ ਵਿੱਚ ਸੋਜ-ਸ਼ੂਟ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬਲੈਕ-ਪੌਡ ਬਿਮਾਰੀ ਫੈਲ ਗਈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੋਕੋ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦਾ ਭਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ। ਖੋਜ ਕੰਪਨੀ  ਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਰਿਸਰਚ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਮੁਤਾਬਕ 2023 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਸੁੱਜਣ ਵਾਲੇ ਵਾਇਰਸ ਨੇ ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ ਦੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਲਗਭਗ 20% ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ।

ਢਾਂਚਾਗਤ ਕਾਰਕ ਵੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਘਾਨਾ ਅਤੇ ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ ਦੀਆਂ ਸਰਕਾਰਾਂ ਕੋਕੋ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਜਵਾਬਦੇਹੀ ਲੈਬ, ਇੱਕ ਗੈਰ-ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਮੂਹ ਅਨੁਸਾਰ ਮੌਜੂਦਾ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ 2023 ਵਿੱਚ ਘਾਨਾ ਦੀ ਫਾਰਮ-ਗੇਟ ਕੀਮਤ ਨਾਲੋਂ 250% ਵੱਧ ਹਨ। ਘਟਦਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਦ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਕੋ ਉਦਯੋਗ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਬੁਰੇ ਦੌਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ :    ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸਮੇਤ 100 ਦਵਾਈਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਸਸਤੀਆਂ, ਨਵੀਂ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਹੋਣਗੀਆਂ ਸੋਧੀਆਂ ਦਰਾਂ

ਨੋਟ - ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਬਾਰੇ ਕੁਮੈਂਟ ਬਾਕਸ ਵਿਚ ਦਿਓ ਆਪਣੀ ਰਾਏ।
ਜਗਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ 
For Android:-  https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en 
For IOS:-  https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8