GNA ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਆਰਟ ਆਫ਼ ਐਸਪਿਕ ਜੈਲੀ ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦਾ ਹੋਇਆ ਆਯੋਜਨ

ਫਗਵਾੜਾ (ਜਲੋਟਾ)– ਜੀਐੱਨਏ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਹਾਸਪੀਟੈਲਿਟੀ (ਐੱਸ. ਓ. ਐੱਚ.) ਵੱਲੋਂ ਜਲੰਧਰ ਦੇ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਟਿਵ ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਟਲ ਮੈਰੀਟਨ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ ਖੁਰਸ਼ੀਦ ਆਲਮ ਵੱਲੋਂ "ਆਰਟ ਆਫ਼ ਐਸਪਿਕ ਜੈਲੀ" ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਸ਼ੈੱਫ ਖੁਰਸ਼ੀਦ ਆਲਮ 8 ਲੱਖ ਫਾਲੋਅਰਜ਼ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਯੂਟਿਊਬ ਚੈਨਲ "ਸੌਦੇਬਾਜ਼ੀ ਕਾ ਸ਼ੈੱਫ" ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਗਾਰਡੇ ਮੈਨਜਰ ਸੈਕਸ਼ਨ 'ਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਠੰਢੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੁਨਰਮੰਦ ਕਲਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ- ਸ਼੍ਰੋਮਣੀ ਕਮੇਟੀ ਸ੍ਰੀ ਦਰਬਾਰ ਸਾਹਿਬ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰੇਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਚਿੱਤਰ ਪੁਸਤਕ : ਐਡਵੋਕੇਟ ਧਾਮੀ

ਸ਼ੈੱਫ ਆਲਮ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਰਿਸੋਰਸ ਪਰਸਨ ਨੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਜੈਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਐਸਪਿਕ ਜੈਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਠੰਢੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ, ਜਿਸ 'ਚ ਪੈਟ, ਟੈਰਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੰਢੇ ਸਵਾਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚਾਰਨ ਲਈ ਨੁਕਤਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ, ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਰਾਜ਼, ਡੀਮੋਲਡਿੰਗ ਅਤੇ ਐਸਪਿਕ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ- ਸੜਕ ਹਾਦਸਾ: ਟਰੱਕ ਤੇ ਟਰਾਲੇ ਵਿਚਾਲੇ ਭਿਆਨਕ ਟੱਕਰ, ਚਾਲਕ ਦੀਆਂ ਟੁੱਟੀਆਂ ਲੱਤਾਂ

ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਸੈਸ਼ਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨਾਲ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਗੱਲਬਾਤ ਕੀਤੀ। ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੌਰਾਨ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਠੰਢੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਪ੍ਰੋ-ਚਾਂਸਲਰ ਸ. ਗੁਰਦੀਪ ਸਿੰਘ ਸਿਹਰਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ "ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਐੱਸ.ਓ.ਐੱਚ. ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖ਼ੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਮ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦਾ ਮਾਰਗ ਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੀਆਂ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ- ਚਾਵਾਂ ਨਾਲ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਰਿਆ ਸੀ ਗੱਭਰੂ ਪੁੱਤ, ਪਹੁੰਚਦਿਆਂ ਹੀ ਵਾਪਰ ਗਿਆ ਭਾਣਾ, ਘਰ 'ਚ ਵਿਛੇ ਸੱਥਰ

ਡਾ.  ਵਾਈਸ ਚਾਂਸਲਰ ਵੀ.ਕੇ ਰਤਨ, ਪ੍ਰੋ ਵਾਈਸ ਚਾਂਸਲਰ ਡਾ. ਹੇਮੰਤ ਸ਼ਰਮਾ, ਡੀਨ ਅਕਾਦਮਿਕ ਮਾਮਲੇ ਡਾ. ਮੋਨਿਕਾ ਹੰਸਪਾਲ, ਡੀਨ ਅਕਾਦਮਿਕ ਮਾਮਲੇ ਡਾ. ਦੀਪਕ ਕੁਮਾਰ, ਐੱਚ. ਓ. ਡੀ. ਐੱਸ. ਓ. ਐੱਚ. ਧੀਰਜ ਪਾਠਕ ਨੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਵੱਲੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਨਵੀਨਤਮ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਅਪਡੇਟ ਰਹਿਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ।

ਨੋਟ- ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਸਬੰਧੀ ਤੁਹਾਡੀ ਕੀ ਹੈ ਰਾਏ, ਕੁਮੈਂਟ ਬਾਕਸ 'ਚ ਦੱਸੋ।