ਡਿਮਾਂਡ ਘਟਣ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 20% ਤੱਕ ਹੋਈ ਘੱਟ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ—ਕੁਝ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ 5.50 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਪੀਸ  ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਆਲ-ਟਾਈਮ ਹਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ 20 ਫੀਸਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਦਸੰਬਰ 'ਚ ਡਿਮਾਂਡ 'ਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ 4 ਰੁਪਏ ਦੇ ਲੇਵਲ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੀਕ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਪਤ 'ਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਘੱਟ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਪੋਲਟਰੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਆਫ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਰਮੇਸ਼ ਖੱਤਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ,' ਖਪਤ 'ਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਬੇਹੱਦ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਪਰ ਗਈ ਸੀ। ਇਸ ਸਾਲ ਉਤਪਾਦਨ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਜਾਫਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ।' ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਫਾਰਮਗੇਟ ਕੀਮਤ ਫਿਲਹਾਲ ਕਰੀਬ 4.15 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 4.50 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਪੀਸ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੀਟੇਲ ਕੀਮਤ ਰਾਜਾਂ 'ਚ 6-7 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਪੀਸ ਅਤੇ ਸਾਊਥ ਦੇ ਰਾਜਾਂ 'ਚ 5-6 ਰੁਪਏ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪੀਕ ਲੇਵਲਸ ਨਾਲ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਖਪਤ 'ਚ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ 'ਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਲਾਈਵਸਟਾਕ ਐਂਡ ਐਗਰੀ ਫਾਰਮਰਾਂ ਟ੍ਰੇਡ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਸੈਕਟਰੀ ਪੀ.ਵੀ.ਸੈਂਥਿਲ ਨੇ ਕਿਹਾ,' ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀ ਡਿਮਾਂਡ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਹੋਰ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ 'ਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ। ਇਹ 4 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਪੀਸ ਦੇ ਲੈਵਲ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।' ਇੰਡੀਆ 'ਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 25 ਕਰੋੜ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਦੱਖਣੀ ਰਾਜਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦਾ ਨਮਕਕਲ ਅੰਡਾ ਟ੍ਰੇਡ ਦਾ ਹਬ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਥੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 3 ਕਰੋੜ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 3.3 ਕਰੋੜ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਪਹਿਲਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ।
ਨਮਕਕਲ ਨੈਸ਼ਨਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਆਰਡੀਨੇਸ਼ਲ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਪੀ.ਸੈੱਲਵਰਾਜ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮਰਸ ਦੀ ਕਮਾਈ 'ਚ ਵੱਡੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਸੀ। ਇਸਦੇ ਚੱਲਦੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਲਈ ਮਜ਼ਦੂਰ ਹੋਣਾ ਪਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਹਟਾਏ ਗਏ ਪੰਛੀਆਂ ਬਦਲੇ ਦੂਸਰੇ ਪੰਛੀ ਨਈ ਆਏ। ਇਸ ਸਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਲਾਭ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।' ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਲਾਗਤ ਕੀਮਤ ਕਰੀਬ 3.50 ਰੁਪਏ ਬੈਠਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ 'ਤੇ ਲਾਗਤ ਨਾਲ ਵੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਮਿਲ ਰਹੀ ਸੀ। ਸੇਲਵਰਾਜ ਨੇ ਕਿਹਾ, ' ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵੱਧ ਕੇ 3.3 ਕਰੋੜ ਅੰਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ।'
ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਲੇਵਲ 'ਤੇ ਬਣੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹੀ ਸਹੀ ਮਗਰ ਨਿਯਾਤ 'ਚ ਇਜਾਫਾ ਹੋਣਾ ਹੈ। ਸੈਂਥਿਲ ਨੇ ਕਿਹਾ,' ਅਸੀਂ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਕਰੀਬ 3 ਕਰੋੜ ਅੰਡੇ ਐਕਸਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਇਹ ਹੁਣ ਗਿਰ ਕੇ 40 ਤੋਂ 50 ਲੱਖ ਅੰਡਿਆਂ 'ਤੇ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਤੇਜ਼ੀ ਆ ਰਹੀ ਹੈ।' ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਫਲੂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਚ ਕਮੀ ਕਾਰਮ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਝਟਕਾ ਲਗਾ ਸੀ। ਓਮਾਨ ਭਾਰਤ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖਰੀਦਾਰ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਕਤਰ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਨੰਬਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।