ਹੈਲਥ ਡੈਸਕ - ਰਾਤ ਨੂੰ 8-10 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਵਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਾਲਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ 'ਚ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਕਿੰਨਾ ਊਰਜਾਵਾਨ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰਹੇਗਾ। ਅਕਸਰ, ਗਲਤ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਤੱਕ ਸੁਸਤ, ਆਲਸੀ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਭਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਇਹ 5 ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:- 

ਅੰਕੁਰਿਤ ਅਨਾਜ
ਸਵੇਰੇ ਪੁੰਗਰੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗ, ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਪ੍ਰਾਊਟਸ  ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਹੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਪਰ ਨਿਰੰਤਰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਓਟਸ ਅਤੇ ਦਲੀਆ
ਓਟਸ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰਹਿਣ 'ਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਪਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ 1-2 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਆਂਡੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਊਰਜਾ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਸੀਡਸ
ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ, ਅੰਜੀਰ ਅਤੇ ਚੀਆ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਰਾਤ ਭਰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਾਨਸਿਕ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਕੇਲਾ
ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਇਕ ਸੇਬ, ਅਨਾਰ ਜਾਂ ਕੇਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਕੇਲੇ ਨੈਚੁਰਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਰੱਖੋ ਧਿਆਨ :- 

• ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ 'ਚ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਬਾਅਦ 'ਚ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
• ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਾਲਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਦਿਨ ਭਰ ਆਲਸੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।