ਸਿਰਫ਼ ਪੀਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਟੂਰਿਸਟਾਂ ਲਈ ਵੀ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣੀ ਕੌਫ਼ੀ !

ਨੈਸ਼ਨਲ ਡੈਸਕ : ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਅਰਾਕੂ ਘਾਟੀ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਥੋਂ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕੱਪ ਤੱਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਾਖਾਪਟਨਮ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਪਹਾੜੀ ਵਾਲਾ ਇਲਾਕਾ ਭਾਰਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਵਿਕ ਅਰੇਬਿਕਾ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ, ਗੁੜ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੂਖਮ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਹੜ੍ਹ 'ਚ ਰੁੜ੍ਹ ਕੇ ਆ ਗਈਆਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ! ਚੁੱਕ-ਚੁੱਕ ਲੈ ਗਏ ਲੋਕ, ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਵਾਇਰਲ

ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇੱਥੇ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਕਬਾਇਲੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਅਰਾਕੂ ਵੈਲੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ 100% ਅਰੇਬਿਕਾ ਕੌਫੀ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਪਣੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਰਾਕੂ ਵੈਲੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਇਸਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਬ, ਕਟਹਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਛਾਂ ਹੇਠ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। 

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਫਰੀਦਾਬਾਦ : ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਜੰਗ ਹਾਰੀ 3 ਸਾਲਾਂ ਜਵਾਕੜੀ; 10 ਘੰਟਿਆਂ ਮਗਰੋਂ 250 ਫੁੱਟ ਬੋਰਵੈੱਲ 'ਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੀ ਦੇਹ

ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁਤਾਬਕ ਇਹ ਰੁੱਖ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਕੌਫੀ ਬੋਰਡ ਨੇ ਸਾਲ 2047 ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ 15 ਹਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 50 ਹਜ਼ਾਰ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਕਰਨ ਦਾ ਬਲੂਪ੍ਰਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਆਂਧਰਾ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਈਕੋ-ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਮਾਡਲ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਵੇਲੇ ਇਸ ਘਾਟੀ ਦੇ 1.30 ਲੱਖ ਆਦਿਵਾਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਲਗਭਗ 2.58 ਲੱਖ ਏਕੜ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Shradh 2026: ਸ਼ਰਾਧਾਂ ’ਚ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦੇ ਨਾ ਕਰੋ ਇਹ ਗਲਤੀਆਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ...

ਜਗ ਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ

For Android:- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en

For IOS:- https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8

For Whatsapp:- https://whatsapp.com/channel/0029Va94hsaHAdNVur4L170e