22 ਸਾਲਾ ਨੌਜਵਾਨ ਨੇ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ , 20 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋ ਗਿਆ ਬੰਦ, ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਤਜਰਬਾ
Saturday, Oct 18, 2025 - 01:52 PM (IST)

ਬਿਜ਼ਨਸ ਡੈਸਕ : ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਬੰਗਲੁਰੂ ਦੇ ਇੱਕ 22 ਸਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਸੁਰਖੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 20 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪਿਆ। ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੌਜਵਾਨ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਾਂ ਕੈਫੇ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ Reddit 'ਤੇ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇਹ ਕਹਾਣੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਚਲਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਗਹਿਣੇ ਛੱਡੋ... ਧਨਤੇਰਸ 'ਤੇ ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਹੋਣਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼ਾਇਦੇ, ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ
ਵੱਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਨੁਕਸਾਨ
ਇਸ ਨੌਜਵਾਨ ਨੇ ਬੰਗਲੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਲਜ ਅਤੇ ਹੋਸਟਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲਈ। ਕਿਰਾਏ, ਰਸੋਈ ਸੈੱਟਅੱਪ, ਭਾਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਲਬੋਰਡਾਂ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਕਰੀ 2,000–2,500 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੇੜੇ ਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 40,000–45,000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕਮਾ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ 4 ਵਜੇ ਉੱਠਣਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ, ਰਾਤ 9 ਵਜੇ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਹੀ ਸੌਂ ਪਾਉਂਦਾ ਸੀ। 20 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘੱਟ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਨਸਿਕ ਤਣਾਅ ਵਧ ਗਿਆ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਸੋਨੇ-ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਤੋੜੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਰੇ ਰਿਕਾਰਡ, 10g Gold ਦੇ ਭਾਅ ਜਾਣ ਰਹਿ ਜਾਓਗੇ ਹੈਰਾਨ
ਦੁਕਾਨ ਬੰਦ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਮਾਨ ਵੇਚਣਾ ਪਿਆ।
ਜੂਨ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਲਗਾਤਾਰ ਘਾਟੇ ਕਾਰਨ, ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਗੈਸ ਸਿਲੰਡਰ, ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਰ ਅੱਧੇ ਮੁੱਲ 'ਤੇ ਵੇਚਣੇ ਪਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜਗ੍ਹਾ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲੈਣੀ ਪਈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਅਜੇ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗੀ ਸੋਨੇ-ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਬ੍ਰੇਕ! ਇਸ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਣਗੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ
ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਿੱਖਿਆ
ਉਸਨੇ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਲਤੀ ਭੀੜ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਮਝਣਾ ਸੀ। ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਸਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਅਸਮਾਨੇ ਚੜ੍ਹੇ Gold-Silver ਦੇ ਭਾਅ, ਚਾਂਦੀ ਲਈ ਮਿਲ ਰਹੀ ਮੂੰਹ ਮੰਗੀ ਕੀਮਤ, US-China ਤੱਕ ਵਧਿਆ ਤਣਾਅ
ਇੰਟਰਨੈੱਟ ਜਵਾਬ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਔਨਲਾਈਨ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੇ ਉਸਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨਾਲ ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ। ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਲਕਾਂ ਨੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਸਾਲ ਦੀ ਬੱਚਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਉਸਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ।
ਨੋਟ - ਇਸ ਖ਼ਬਰ ਬਾਰੇ ਕੁਮੈਂਟ ਬਾਕਸ ਵਿਚ ਦਿਓ ਆਪਣੀ ਰਾਏ।
ਜਗਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ
For Android:- https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en
For IOS:- https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8