ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜਾਮਵੰਤ ਜਾਮਣ ਵਿਕਸਿਤ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ(ਬਿਊਰੋ)- ਵੀਹ ਸਾਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਜਾਮਣ ਦੀ ‘ਜਾਮਵੰਤ’ ਕਿਸਮ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ’ਚ ਕਾਰਗਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣਾਂ ਵਲੋਂ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੋਜ ਪਰਿਸ਼ਦ ਵਲੋਂ ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਕੇਂਦਰੀ ਖੁਰਾਕ ਬਾਗਵਾਨੀ ਸੰਸਥਾਨ, ਲਖਨਊ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਮਵੰਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ’ਚ ਕਸੈਲਾਪਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ 90 ਤੋਂ 92 ਫ਼ੀਸਦੀ ਤੱਕ ਗੁੱਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਗਿਟਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਹੈ। ਜਾਮਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦਰੱਖਤ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਇਸ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਬੌਣਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਵਾਲਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਗੁੱਛਿਆਂ ’ਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਪੱਕ ਕੇ ਗੁੜ੍ਹੇ ਬੈਂਗਣੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਵਿਗਿਆਨੀ ਡਾ. ਆਨੰਦ ਕੁਮਾਰ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਗੁਣਾਂ ਵਲੋਂ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਜਾਮਣ ਮਈ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਦੌਰਾਨ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ’ਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।