ਕਾਜੂ ਹੋਇਆ 400 ਰੁਪਏ ਮਹਿੰਗਾ, ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੇ ਵੀ ਵਧੇ ਭਾਅ, ਜਾਣੋ ਕਦੋਂ ਮਿਲੇਗੀ ਰਾਹਤ
Sunday, Oct 27, 2024 - 01:42 PM (IST)
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ : ਦੀਵਾਲੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਨੇੜੇ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਉਮੀਦ ਮੁਤਾਬਕ ਭੀੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਫਿਰ ਵੀ ਕੁਝ ਲੋਕ ਘਰੇਲੂ ਵਸਤੂਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹਨ। ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਵਟ ਦੀਆਂ ਕਈ ਖ਼ਬਰਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇ ਤੋਹਫੇ ਦੇਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਸਾਲ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਵੀ ਕਮਾਲ ਦਿਖਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
400 ਰੁਪਏ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋਇਆ ਕਾਜੂ
ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਖ਼ਪਤ ਮੁਤਾਬਕ ਕਾਜੂ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਕਾਜੂ ਦੇ ਦਾਣੇ ਵੀਅਤਨਾਮ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ, ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਇੱਥੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਕਾਜੂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰੀਬ 35 ਫੀਸਦੀ ਘਟੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਾਜੂ ਥੋਕ ਵਿੱਚ 150 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਰਚੂਨ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ 400 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਵਧ ਗਈ ਹੈ।
ਬਾਦਾਮ ਵੀ ਹੋ ਗਏ ਮਹਿੰਗੇ
ਇਸ ਸਾਲ ਬਦਾਮ ਵੀ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ, ਇੱਥੇ ਅਮਰੀਕਾ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ, ਈਰਾਨ, ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਦਾਮ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਿਲਹਾਲ ਕਾਜੂ ਦੀ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਭਾਰਤੀ ਮੰਡੀ 'ਚ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੀ ਹੈ। ਪੁਰਾਣੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਫਸਲ ਅਜੇ ਵੀ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਜਹਾਜ਼ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਨ, ਪਰ ਉਹ ਲੇਟ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਹਾਜ਼ 28-29 ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਬੰਦਰਗਾਹ 'ਤੇ ਡੌਕ ਹੋਣਗੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅਨਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਸਟਮ ਕਲੀਅਰੈਂਸ 'ਚ ਇਕ ਹਫਤਾ ਲੱਗੇਗਾ। ਭਾਵ ਦੀਵਾਲੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮਾਲ ਮੰਡੀ 'ਚ ਪਹੁੰਚੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ। ਖਾਰੀ ਬਾਉਲੀ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ। ਦੋ ਜਹਾਜ਼ ਲੇਟ ਸਨ। ਨਵੀਂ ਫ਼ਸਲ ਨਹੀਂ ਆ ਰਹੀ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਫਸਲ ਦੇ ਬਦਾਮ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਹੁਣ 28-29 ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਜਹਾਜ਼ ਬੰਦਰਗਾਹ 'ਤੇ ਰਹੇਗਾ ਤਾਂ ਵੀ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। ਕਿਉਂਕਿ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦਿੱਲੀ ਦੀ ਥੋਕ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਮੰਡੀ ਖਾਰੀ ਬਾਉਲੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਭੀੜ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਤੋਹਫ਼ੇ ਲਈ ਬਣੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਵਿਕ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ 'ਚ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਬਦਾਮ 690 ਤੋਂ 721 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਕਾਜੂ ਚਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ 800 ਰੁਪਏ ਅਤੇ 700 ਤੋਂ 750 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਕਾਜੂ 320 ਤੋਂ 1000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਿਸਤਾ ਡੋਡੀ ਵੀ 1100 ਤੋਂ 1300 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ 'ਚ ਅੰਜੀਰ ਦੀ ਫਸਲ ਘੱਟ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਚ ਕਰੀਬ 100 ਰੁਪਏ ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚਿਲੀ ਦਾ ਸਾਬਤ ਅਖਰੋਟ 511 ਰੁਪਏ ਤੋਂ 531 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਗਿਰੀ ਦਾ ਭਾਅ 1250 ਰੁਪਏ ਤੋਂ 1350 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਖਰੋਟ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਚਿਲੀ ਦੀ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਫਸਲ ਇੱਥੇ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਹੁਣ ਅਮਰੀਕੀ ਅਖਰੋਟ ਅਗਲੇ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਉਣਗੇ। ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਆਮਦ 5 ਲੱਖ 90 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ 6 ਲੱਖ 70 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਮਾਲ ਆਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਸੀ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਅਖਰੋਟ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ।
ਦੀਵਾਲੀ ਮੌਕੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਠਿਆਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਇਸ ਵਾਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਸਾਲ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ ਹੈ। ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵੇਲੇ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਮੁਤਾਬਕ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਹੀ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸ ਸਮੇਂ ਖਾਰੀ ਬਾਉਲੀ ਦੀ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਭੀੜ ਹੈ। ਵਪਾਰੀ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਹੁਣ ਧਨਤੇਰਸ ਤੱਕ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਲੋਕ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿਫਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੋਰੋਨਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਦੀਵਾਲੀ ਕਾਰਨ ਕਰਵਾ ਚੌਥ ਦੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਹੀ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਧ ਗਈ ਹੈ।
