ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਕਮਾਲ: ਹੁਸ਼ਿਆਰਪੁਰ ''ਚ ਇਸ ਬੂਟੇ ''ਤੇ ਲੱਗਦੇ ਨੇ ਸਾਲ ''ਚ 3 ਵਾਰ ਰਸੀਲੇ ਅੰਬ

ਹੁਸ਼ਿਆਰਪੁਰ (ਅਮਰਿੰਦਰ ਮਿਸ਼ਰਾ)— ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਾਜੇ ਕਹੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅੰਬਾਂ ਦਾ ਨਾਤਾ ਸਾਡੀ ਸੱਭਿਅਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ 'ਚ ਆਮਤੌਰ 'ਤੇ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਤੱਕ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਹੀ ਅੰਬ ਖਾਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ । ਜੇਕਰ ਆਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ ਅਸੀਂ ਅੰਬ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਏ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਕਰਨਾਟਕ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੁ ਤੋਂ ਆਏ ਅੰਬ ਜਾਂ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਲੈਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਹੁਸ਼ਿਆਰਪੁਰ 'ਚ ਐੱਨ. ਆਰ. ਆਈ. ਕੇਵਲ ਸਿੰਘ ਦੇ ਘਰ 'ਚ ਲੱਗੀ ਬਗੀਚੀ 'ਚ ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਅੰਬ ਦਾ ਦਰੱਖ਼ਤ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਇਕ ਵਾਰ ਨਹੀਂ, ਦੋ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਤਿੰਨ, ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਰਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਮਿੱਠੇ ਅੰਬ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਸਾਲ 'ਚ 12 ਮਹੀਨੇ ਦਰੱਖ਼ਤ ਉੱਤੇ ਲੱਗੇ ਇਸ ਬੇਮੌਸਮੀ ਸਦਾਬਹਾਰ ਅੰਬਾਂ ਵੱਲ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਬੇਹੱਦ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਸੁਲਤਾਨਪੁਰ ਲੋਧੀ 'ਚ ਵੱਡੀ ਵਾਰਦਾਤ: ਬਜ਼ੁਰਗ ਜੋੜੇ ਦਾ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਕਤਲ, ਖ਼ੂਨ ਨਾਲ ਲਥਪਥ ਮਿਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ

ਤਿੰਨੋਂ ਹੀ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ ਆਮ ਲੱਗਣ ਨਾਲ ਨਾਮ ਪਿਆ ਹੈ 'ਸਦਾਬਹਾਰ' ਅਤੇ 'ਬਾਹਰਮਾਹੀ'
ਭਾਰਤ 'ਚ ਇਸ ਸਮੇਂ 1500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ । ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਚ ਵਧੀਆ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾਂ ਹਨ। ਹੁਸ਼ਿਆਰਪੁਰ ਦੇ ਫਤਿਹਗੜ੍ਹ ਸਾਹਿਬ ਚੁੰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਮਾਊਂਟ ਵਿਊ ਕਲੋਨੀ 'ਚ ਐੱਨ. ਆਰ. ਆਈ. ਕੇਵਲ ਸਿੰਘ ਦੀ ਬਗੀਚੇ 'ਚ ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਬ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਤਿੰਨੋਂ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ ਅੰਬ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਯਾਨੀ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਭਰ ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਫਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹਿੰਦੀ 'ਚ 'ਸਦਾਬਹਾਰ' ਅਤੇ 'ਬਾਹਰਮਾਹੀ' ਨਾਮ ਪੈ ਗਿਆ ਹੈ ।

ਆਈਲੈੱਟਸ ਨੇ ਖੋਹੀਆਂ ਘਰ ਦੀਆਂ ਖ਼ੁਸ਼ੀਆਂ, ਦੁਖੀ ਕੁੜੀ ਨੇ ਚੁੱਕਿਆ ਖ਼ੌਫ਼ਨਾਕ ਕਦਮ

ਅੰਬ ਦੇ ਸਰਤਾਜ ਅਲਫਾਂਸੋ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੀ ਸੁਆਦ
ਮਾਊਂਟ ਵਿਊ ਕਲੋਨੀ 'ਚ ਐੱਨ. ਆਰ. ਆਈ. ਕੇਵਲ ਸਿੰਘ ਨੇ ਪੰਜਾਬ ਕੇਸਰੀ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਰੀਬ 4 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਉਸ ਨੇ ਆਮ ਦੇ ਨਰਸਰੀ ਨਾਲ ਇਹ ਬੂਟਾ ਲਾਇਆ ਸੀ। ਪਹਿਲੇ ਹੀ ਸਾਲ ਗਰਮੀ 'ਚ ਫਲ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਦੋਬਾਰਾ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਅਤੇ ਬਾਅਦ 'ਚ ਫਰਵਰੀ ਮਹੀਨੇ 'ਚ ਵੀ ਅੰਬ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਈ।ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਸਦਾਬਹਾਰ ਅੰਬ ਦੀ ਕੁਝ ਖੂਬੀ ਅੰਬ ਦੇ ਸਰਤਾਜ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਅਲਫਾਂਸੋ ਅੰਬ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਅਲਫਾਂਸੋ ਅੰਬ ਭਾਰਤ ਦਾ ਸਭ ਵਲੋਂ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਅੰਬ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਬ ਦਾ ਸਰਤਾਜ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਸ ਇਸ ਸਰਤਾਜ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਜੁਲਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਰਗਾ ਸਦਾਬਹਾਰ ਅੰਬ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:  ਜਲੰਧਰ: ਗੁਰੂ ਨਾਨਕ ਆਟੋ ਇੰਟਰਪ੍ਰਾਈਜਿਜ਼ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੇ ਪੁੱਤਰ ਨੇ ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਮਾਰੀ ਗ਼ੋਲੀ

ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ 25 ਤੋਂ 40 ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅੰਬ
ਕੇਵਲ ਸਿੰਘ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਅੰਬ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਚ ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ ਇਸ ਅੰਬ ਦੇ ਦਰੱਖ਼ਤ ਉੱਤੇ ਔਸਤਨ 25 ਤੋਂ 40 ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਅੰਬ ਲੱਗਦੇ ਹਨ । ਸਾਲ ਦੇ ਹਰ ਦਿਨ ਦਰੱਖ਼ਤ ਉੱਤੇ ਫੁੱਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਛੋਟੇ-ਵੱਡੇ ਅੰਬ ਲੱਗੇ ਹਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:  ਭਰਾ ਨਾਲ ਮਾਮੂਲੀ ਝਗੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੈਣ ਨੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਕਦੇ ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਵਾਲਾ ਸਦਮਾ