J&K : ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰੇਗਾ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਭਾਗ
Sunday, Nov 29, 2020 - 06:43 PM (IST)
ਸ੍ਰੀਨਗਰ : ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਹੈ। ਕੇਂਦਰੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਕਸ਼ਮੀਰ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਮਨਜੂਰ ਅਹਿਮਦ ਭੱਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਦਖਲ ਅੰਦਾਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਤੋਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਕੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਅਖਰੋਟ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਏਗਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, 'ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਰੱਕੀ ਨਾਲ ਵਿਭਾਗ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।' ਭੱਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਗਰਾਫਟਿੰਗ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਗੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਿਭਾਗ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : 5.43 ਲੱਖ ਫਰਮਾਂ 'ਤੇ ਲਟਕੀ ਤਲਵਾਰ, ਸਰਕਾਰ ਰੱਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ GST ਰਜਿਸਟਰੇਸ਼ਨ
ਡਿਪਟੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਾਦੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ 'ਚ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਵਿਭਿੰਨ ਢੰਗ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ 'ਵਾਦੀ ਵਿਚ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸੱਤ ਨਰਸਰੀਆਂ ਹਨ ਜਿਥੇ ਬੂਟੇ ਉਗਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਵਿਚ ਦੋ ਸਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦਰ ਨਾਲ ਬੀਜਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।' ਭੱਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਨਰਸਰੀ ਜ਼ਾਵੂਰਾ (ਸ੍ਰੀਨਗਰ) ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਜਦੋਂਕਿ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਲਈ ਹੋਰ ਪਛਾਣੇ ਕੇਂਦਰ ਵੂਸਾਨ (ਗੈਂਡਰਬਲ), ਲੱਸੀਪੋਰਾ (ਪੁਲਵਾਮਾ), ਬ੍ਰਕਾਪੋਰਾ (ਅਨੰਤਨਾਗ), ਜ਼ਕੂਰਾ (ਸ੍ਰੀਨਗਰ), ਚੌਗੂਲ (ਕੁਪਵਾੜਾ) ਅਤੇ ਸੋਗਮ ਵਿਚ ਹਨ। ਭੱਟ ਨੇ ਨਰਸਰੀ ਤੋਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਨਮੀ 87-106% ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 25 (+ - 2) ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : UIDAI ਨੇ ਆਧਾਰ ਅਪਰੇਟਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਅਲਰਟ ਕੀਤਾ ਜਾਰੀ! ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੈ ਧੋਖਾ
ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਵਿਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਦਰੱਖਤ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਆਰਚਿਡ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਗਰਾਫਟਿੰਗ ਲਈ ਵੰਡੇ ਜਾਣਗੇ। ਚਾਰ ਤੋਂ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਕਫੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਭੱਟ ਨੇ ਕਿਹਾ, 'ਸਾਡੀ ਅਖਰੋਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਵਿਕ ਹੈ ਪਰ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਢੰਗ ਕਾਰਨ ਇਹ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਕਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ,'ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਵਿਭਾਗ ਇਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਓਰਕਿਡ ਵਿਚ ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਖਰੋਟ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਘਾਟੀ ਵਿਚ ਅਖਰੋਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸੁਲੇਮਾਨ, ਹਮਦਾਨ, ਵੂਸਾਨ 1 (ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਕਰਨਲ ਵਾਲਾ), ਵੂਸਨ 2, ਵੂਸਨ 3 ਅਤੇ ਵੂਸਨ 4, ਸੀਥ 1, ਸੀਥ 2, ਸਿਥ 3, ਸਿਥ 4 ਅਤੇ ਸਿਥ 5 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਟੁੱਟੇ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਚ ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਭੱਟ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਮਦਨੀ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਪੱਧਰ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿਚ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੂਬੇ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਭੱਟ ਨੇ ਕਿਹਾ, 'ਸੂਬਾ ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਦੋਵਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : 1 ਦਸੰਬਰ ਤੋਂ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ
