ਘਰ ''ਚ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੀ ਹੈ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ

ਵੈੱਬ ਡੈਸਕ - ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਫਿਟਨੈਸ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ 'ਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਪਰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ 'ਚ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਮ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 10 ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 2 ਕੱਪ ਕੱਚੀਆਂ ਮੂੰਗਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ 5 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨੋ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਮੂੰਗਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਕੱਢੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਹੁਣ, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ। ਇਹ ਸ਼ੁਰੂ 'ਚ ਪਾਊਡਰ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ ਪਰ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ ਛੱਡਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ।

ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ, ਇਕ ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਗੁੜ ਪਾਓ। ਪੂਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮਿਕਸਰ 'ਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ਾ, ਰਸਾਇਣ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1 ਤੋਂ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।