ਕਰਵਾ ਚੌਥ ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਰਗੀ ''ਚ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਓ ਇਹ ਭੋਜਨ

ਵੈੱਬ ਡੈਸਕ- ਹਰ ਸਾਲ ਕਾਰਤਿਕ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਚਤੁਰਥੀ ਤਿਥੀ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕਰਵਾ ਚੌਥ ਵਿਆਹੁਤਾ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਖਾਸ ਤਿਉਹਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਿਨ ਔਰਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਦੀ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਸੁੱਖੀ ਵਿਆਹੁਤਾ ਜੀਵਨ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਵਰਤ ਨਿਰਜਲਾ (ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ ਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲਾ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਧੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ 'ਸਰਗੀ' ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਰਗੀ ਕੀ ਹੈ?

ਕਰਵਾ ਚੌਥ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਵੇਰੇ ਬ੍ਰਹਮ ਮੁਹੂਰਤ 'ਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਸਰਗੀ ਕਹਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੱਸ ਆਪਣੀ ਨੂੰਹ ਨੂੰ ਸਰਗੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ 'ਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦਾ ਸਮਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਰਗੀ ਸਿਰਫ਼ ਰਸਮ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਦਿਨ ਭਰ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜਗੀ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੇਣ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ।

ਸਰਗੀ 'ਚ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

1. ਪਨੀਰ (Paneer):

ਪਨੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਦੇਰ ਨਾਲ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਐਕਟਿਵ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

2. ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ (Fresh Fruits):

ਸਰਗੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਹਿਮ ਹਿੱਸਾ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ— ਜਿਵੇਂ ਸੇਬ, ਕੇਲਾ, ਪਪੀਤਾ ਤੇ ਮੌਸਮੀ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮਿਨਰਲ ਅਤੇ ਫਾਇਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਡਿਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਵਿਚਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਸਰੀਰ 'ਚ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਤਾਕਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।

3. ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ (Coconut Water):

ਸਰਗੀ 'ਚ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਤੇ ਮਿਨਰਲਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਸ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।

4. ਸੁੱਕੇ ਫਲ (Dry Fruits):

ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਰਗੇ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਹੈਲਦੀ ਫੈਟਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਚਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਦੇਰ ਨਾਲ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਸਰਗੀ ਦਾ ਧਾਰਮਿਕ ਤੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਮਹੱਤਵ

ਸਰਗੀ ਸਿਰਫ਼ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸੱਸ ਦੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਆਸ਼ੀਰਵਾਦ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਰਸਮ ਸੱਸ-ਨੂੰਹ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ 'ਚ ਪ੍ਰੇਮ ਤੇ ਏਕਤਾ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਜਗਬਾਣੀ ਈ-ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਐਪ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ 

For Android:-  https://play.google.com/store/apps/details?id=com.jagbani&hl=en 

For IOS:-  https://itunes.apple.com/in/app/id538323711?mt=8