ਚਿਕਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਹੈ ਚੰਗੀ ਖਬਰ, ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਾਈ ਫਾਇਦੇ
04/25/2020 10:45:54 PM
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ - ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਫੈਲਣ ਕਾਰਣ ਬੀਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡਰ ਸੀ ਕਿ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਚਿਕਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਰਕਾਰ ਵਲੋਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਐਡਵਾਇਜ਼ਰੀ 'ਚ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਕਿ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਚਿਕਨ ਖਾਣ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਚਿਕਨ ਖਾਣ ਦੇ ਕਈ ਵਧੀਆ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ ਜਿਸ ਬਾਰੇ 'ਚ ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਗੱਲ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
ਸਟ੍ਰੈਸ ਦੂਰ ਕਰਣ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ
ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਜਾਂ ਦਫਤਰ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਣ ਦੌਰਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਸਟ੍ਰੈਸ ਭਾਵ ਤਣਾਅ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਟ੍ਰੈਸ ਦਾ ਜੇਕਰ ਠੀਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਨਸਾਨ ਡਿਪ੍ਰੇਸ਼ਨ 'ਚ ਵੀ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਵੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਚਿਕਨ 'ਚ ਟਰਿਪਟੋਫਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੈਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਣ 'ਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਮੈਟਾਬਾਲਿਜਮ ਦੀ ਕਿਰਿਆ 'ਚ ਸੁਧਾਰ
ਚਿਕਨ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਬੀ 6 ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਟਾਬਾਲਿਜਮ ਯਾਨੀ ਕਿ ਪਾਚਕ ਦੀ ਕਿਰਿਆ-ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਢਿੱਡ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਕਿਰਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਣ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸਰਗਰਮ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ ਤੁਸੀ ਢਿੱਡ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਚਪੇਟ 'ਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਮੈਟਾਬਾਲਿਜਮ ਦੀ ਕਿਰਿਆ 'ਚ ਸੁਧਾਰ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਰੋਜ਼ਾਰਾ ਕਰ ਸੱਕਦੇ ਹੋ।
ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਕਈ ਸਾਰੇ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਰ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੱਚੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮਸਲਸ ਬਣਾਉਣ 'ਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਰਿਸਰਚ ਮੁਤਾਬਕ ਚਿਕਨ ਦਾ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੇਵਨ ਮਸਲ ਬਿਲਡਿੰਗ 'ਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇੰਮਿਉਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ
ਨੈਸ਼ਨਲ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਬਾਇਓ ਟੈਕਨੋਲਾਜੀ ਇੰਫਾਰਮੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ 'ਚ ਇੰਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਜਬੂਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਿਕਨ 'ਚ ਇੰਮਿਊਨੋਮਾਡਿਊਲੇਟਰੀ ਗੁਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਚਿਕਨ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੂਪ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੇਵਨ ਰੋਗ ਰੋਕੂ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਣ 'ਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚਿਕਨ
ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਚਾਰੂ ਰੂਪ ਨਾਲ ਚੱਲਦਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ 'ਚ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਲਈ ਵੀ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੋਲੈਸਟਰਾਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੈ ਚਿਕਨ
ਕੋਲੈਸਟਰਾਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਜੇਕਰ ਵਾਧਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਕੋਲੈਸਟਰਾਲ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਣ 'ਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਦਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ 'ਚ ਕੋਲੈਸਟਰਾਲ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਣ ਦਾ ਗੁਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਨਿਆਸਿਨ ਵੀ ਕੋਲੈਸਟਰਾਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਣ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।